При погрузке проверьте температуру загружаемых продуктов контактным термометром.
Замороженные продукты
-25°C |
Фруктовое и сливочное мороженое |
-18°C |
Глубоко замороженные продукты |
-18°C |
Рыба |
-14°C |
Сливочное масло, пищевые жиры, включая сливки для маслодельной промышленности |
-12°C |
Яйца, потроха, кролик, домашняя птица и дичь |
-10°C |
Мясо |
Охлажденные продукты
+2°C |
Свежая рыба (на льду), ракообразные и моллюски (за исключением живых) |
+3°C |
Готовые блюда и кулинарные изделия, кондитерские кремы, свежие кондитерские изделия, десерты, блюда из яиц |
+3°C |
Мясо и мясные изделия в упаковке для розничной продажи |
+3°C |
Потроха |
+3°C |
Птица, кролик, дичь |
+4°C |
Нестерилизованное молоко, необработанное, непастеризованное или ферментированное, свежие сливки, творог |
+6°C |
Молоко для промышленной переработки |
+6°C |
Колбасные изделия, за исключением продуктов, стабилизированных солением, копчением, сушением или стерилизацией |
+6°C |
Охлажденные яйца |
+6°C |
Масло, мягкий сыр, сыры типа ”Рокфор” |
+7°C |
Мясо |
Без предварительного охлаждения
+4/6°C |
Свежие фрукты и овощи |
+4/6°C |
Цветы |
+7/8°C |
Лук |
+10°C |
Не стабилизированные животные жиры, за исключением сливочного масла |
+10°C |
Прессованный или плавленый сыр |
ВНИМАНИЕ:
данные характеристики температуры приведены только для информации,
необходимо строго соблюдать указания перевозчика или владельца груза.